Klubben var tidigt ute och åtog sig jobb runt integration. 

Kopparbergs/ Göteborg FC och Kopparbergs Bryggeri  har under året bedrivit ett intensivt arbete kopplat till klubbens matcher i damallsvenskan. Projektet benämndes Shake Hands har fallit mycket väl ut. 

Många nyanlända på matcherna

Bland åskådarna fanns nyanlända på samtliga årets hemmamatcher, och besökte klubben flyktingboenden och arbetade tätt med de kommunala enheter i Göteborg som hanterar de här frågorna. 

För ett par månader sedan tog Shake Hands nästa steg. I samarbete med Arbetsförmedlingen inleddes ett sökandet efter flyktingar med en bakgrund i restaurangnäringen, i syfte att vidareutbilda dem till ännu bättre kockar och att i förlängningen ge dem jobb i något av John Scott’s kök. 

På rekordtid har projektet nu sjösatts. Utbildningen är i gång! De första fem ”eleverna” har redan tagit plats i köket på John Scott’s Palace i Brunnsparken i Göteborg. De fem ska nu genomgå en tre månader lång utbildning/praktik för att sedan vara anställningsbara. Efter utvärdering, hoppas vi att nästa kull ska kunna påbörja sin utbildning till våren. 

Bronsman står bakom

- Vi har ett underskott på kockar i hela Göteborg dag, säger Johan Rörvall, projektledare på John Scott’s Palace. 

Hela projektet är förankrat hos Peter Bronsman, klubben stora sponsor och ägare av Kopparbergs Bryggeri.

- Det ska inte behöva vara så, det finns väldigt många nyanlända som har en bakgrund som svarar mot våra krav. Det vill vi ta tillvara på. Det finns kockar! Vi ska hitta dem! 

- Vi hade 20 sökande till första kursen, de som inte inte kom med nu kan förhoppningsvis komma tillbaka nästa gång. Kursledare på utbildningen är den välrenommerade kökschefen Adam Lhafiane. 

"Kock mitt drömyrke"

- Härligt att vara i gång. På bara ett par dagar har vi märkt hur ambitiösa, nyfikna och dedikerade de här människorna är, säger han. 

- Den här chansen ska vi ta tillvara, det här är fantastiskt, säger Lidia Pourazam från Ukraina, samtidigt som hon skär lök till julbordets Janssons Frestelse tillsammans med sin dotter Dzhana. De kom båda till Sverige för halvtannat år sedan och hoppas nu kunna ta klivet in i det svenska samhället på allvar. 

- Jag hoppas att jag kan få jobb som kock i Sverige tack vare det här, säger Ramo Boskovic, som kom till Sverige från Bosnien för fyra år sedan. Hani Abosouf från Syrien håller med och har samma ambition. 

- Det här är mitt drömyrke, säger han. Jag vill visa vad jag kan, jag ska bli en bra kock i Sverige! I utbildningen på John Scott’s Palace ingår, utöver all matlagning under Adam Lhafianes initierade överinseende, också delkurser om hygien, kökets fackspråk, köksutrustning, livsmedelskunskap, arbetsmiljö, arbetsrätt och brandskydd.